[中国菜] 馋哭了！三十多道菜品，横跨多个菜系，全国六大高校厨师在浙大“开卷” 日期：2024-06-25 11:32:43 点击：53 好评：
广式蜜汁叉烧、厦门沙茶面、东北大拉皮、夫妻肺片……三十多道菜品，横跨多个菜系，26位资深厨师，一场校际美食交流正在浙大食堂火热进行中。5月29日-5月31日，浙江大学举行“食在浙大”高校美食交流活动。来自中国科学技术大学、四川大学、哈尔滨工业大学、山东大学、厦门大学、华南理工大学6所高校的厨师团队在...
[中国菜] 专访"法官老爹"杜瓦尔 喜欢中国菜最爱北京烤鸭 日期：2024-06-24 14:47:44 点击：44 好评：
小罗伯特·唐尼的野心转型之作《大法官》虽然没有如愿地的为唐尼带来奥斯卡任何颁奖季的提名，但是与他演对手戏的老爷爷罗伯特·杜瓦尔却在沉寂了多年后再次成为了颁奖季的宠儿有望拿到一尊小金人。...
[中国菜] 杭帮菜“扬帆”海外 让亚洲“知味”杭州 日期：2024-06-24 14:47:04 点击：31 好评：
杭州美食代表团代表在品鉴活动上邀请泰国亲王素博·巴莫品尝西湖龙井。和羹之美，在于合异。美食，既能满足人民美好生活需要，也能架起交流合作的桥梁。当地时间6月28日晚，“知味”杭州美食文化（泰国）推广品鉴活动在泰国首都曼谷举行。泰国亲王素博·巴莫、泰国郡主马林尼以及中泰两国政商学界领袖、主流媒体代表、餐...
[中国菜] 北京一川菜馆女员工确诊，其他员工尚未出现明显症状 日期：2024-06-24 09:40:11 点击：43 好评：
某女，34岁，重庆人，工作单位为李记川菜。其工作单位的食材供货商为北京新发地批发市场、岳各庄市场及大洋路批发市场。新京报报道称，自6月4日以来一直有顾客前去消费并评价，最新评价为6月12日。至6月12日下午确诊之后门店关闭。目前，餐馆其他工作人员尚未出现明显症状，正在等待统一安排核酸检测。...
[中国菜] 川菜馆老板方舱医院里获重生 拿全部利润帮员工复工 日期：2024-06-23 23:14:45 点击：62 好评：
和谐美满的一家人 在方舱医院时，王彬分享所见所闻，新华社予以转发 有一家公司特意将王彬分享的“方舱记忆”制成画册送给他。图为王彬在家中向记者展示画册 本版摄影长江日报记者 胡冬冬 阳光从飘窗洒进客厅，一对龙凤胎孩子在客厅里玩闹，3位老人在后...
[中国菜] 【中国那些事儿】被川菜迷住的英国美食作家：我想让更多的人了解中餐 日期：2024-06-23 23:14:24 点击：39 好评：
中国日报网11月25日电 如果你喜欢探索美食，又对川菜钟爱有加，你一定听说过一本畅销书《鱼翅与花椒》。 你也肯定知道，这本书的作者是一个名叫扶霞 邓洛普（Fuchsia Dunlop）的英国姑娘。她还有个更中国的名字——邓扶霞。 《鱼翅与花椒》封面。图片来源：...
[中国菜] 萧县：“新徽菜·名徽厨”打造徽菜美食名片 日期：2024-06-23 19:01:14 点击：37 好评：
自“新徽菜·名徽厨”暖民心行动实施以来，萧县立足职业技能培训、就业创业指导、特色美食打造，提升萧县美食知名度美誉度，将萧县特色徽菜打造成代表皖北风味的特色“名片”。 强培训，增强徽菜师傅“硬实力” “现在越来越多的人喜欢吃咱们萧县面皮，这次能免费学习制作‘萧县面皮’，既涨...
[中国菜] 湘菜大师许菊云：举业德先 弘扬中华美食 日期：2024-06-23 11:24:54 点击：45 好评：
许菊云在展示厨艺 央视网消息：他是同时拥有“湘菜大师”和“中国烹饪大师”头衔的老前辈。50年来，他勤恳钻研，获誉无数，他的名字就是许菊云。如今，67岁的许菊云依然坚守在工作一线：“湘菜是永远学不完的，所以我做了50年都还要努力学。&rdq...
[中国菜] 湖南发布湘菜系列地方标准 含多道几近失传菜点 日期：2024-06-23 11:24:34 点击：38 好评：
湖南发布湘菜系列地方标准 含多道几近失传菜点 中国新闻来源：新华社 2017年10月13日 20:44 扫一扫 手机阅读 我要分享 原标题： 新华社长沙10月13日电（记者张玉洁）湖南省质监局13日召开新闻发布会宣布《湘菜系列地方标准》制定完毕，包括...
[中国菜] 徽派预制菜如何乘“风”出皖 日期：2024-06-23 08:47:47 点击：40 好评：
在政策、需求、资本等力量助推下，当前预制菜行业驶入发展快车道。作为农业大省的安徽，如何在预制菜产业赛道上争先进位？记者为此展开深入调查。 “风口”正劲 徽菜迎来新机遇 家住合肥市瑶海区的小尤是个“起床困难户”，因此，早餐常常拿面包对付，甚至不吃。 前不久，她开始尝试从超市买一些半成品的早餐，...