[浙菜] 来自“第十七期海外中餐烹饪技能培训班”学员的感悟 日期：2024-05-20 10:49:29 点击：1 好评：
5月13日至17日，浙江省第十七期海外中餐烹饪技能培训班在浙江商业职业技术学院举办。本次培训班为期5天，学员们将通过“非遗浙菜制作与分享”“味美浙江·百县千碗”...
[浙菜] 坚持“门店现做，新鲜现烧”，拒绝预制菜 日期：2024-05-10 21:10:08 点击：21 好评：
记者 何晨...
[浙菜] 2024杭州米其林指南发布 入选餐厅：杭州不是“美食荒漠” 日期：2024-05-10 21:09:48 点击：20 好评：
中新网杭州4月29日电 (张斌)“说杭州是‘美食荒漠，我是不认的。”29日，在浙江杭州举行的2024杭州米其林指南发布活动上，入选米其林指南必比登推介榜单的杭州福缘居餐厅负责人郭连宝对中新网说。 当日，米其林发布第二版杭州米其林指南，共有16家餐厅首次进入米其林指南榜单，其中包括2家新上...
[浙菜] 金年会官方APP下载(中国)官方网站·IOS/安卓通用版/手机APP 日期：2024-05-08 17:33:50 点击：34 好评：
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[浙菜] 禾城美食集中亮相2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛 日期：2024-05-08 17:33:29 点击：32 好评：
4月12日至14日，为期三天的2023“味美浙江”浙菜经典争霸赛圆满落下帷幕，全省11个地市80多位名厨参加比拼。浙江省商务厅党组书记、厅长韩杰莅临嘉兴美食区，听取了我市美食介绍，并对本次嘉兴展示给予充分肯定。经过激烈角逐，嘉兴市摘得四大奖项，荣获本次大赛“优秀组织奖”。浙菜经典五星金牌榜浙菜经典四...
[浙菜] 辣，是你对川菜最大的误解 日期：2024-05-08 17:33:09 点击：33 好评：
五一吃什么好吃的了？ 相信很多人的假期美食榜上少不了川菜的身影。毕竟在全国热门旅游目的地中，川菜馆数量占所有餐馆的29.73%。 在我们大多数人印象中，四川人爱吃辣，“大麻大辣”似乎也成了川菜——ZAKER，个性化推荐热门新闻，本地权威媒体资讯...
[浙菜] 浙菜大PK，黄岩这道菜火了！ 日期：2024-05-08 17:32:49 点击：34 好评：
日前，在2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动中，来自浙江11个地市82位浙菜大师齐聚一堂、切磋厨艺，经过激烈的角逐，最终评选出浙菜经典五星金...
[浙菜] 藏在头头掌掌里的衢味 日期：2024-05-08 06:53:57 点击：33 好评：
嗜甜爱鲜、钟情清淡或许是很多人对浙江菜口味的印象，不过，浙味中有一味十分独特，那就是衢味。 衢味，好卤风、味甚重，浓烈辣意、横冲直撞，吃上一口令人舌尖兴奋、味蕾满足。而笔者以为，衢味之最当属“三头一掌”。“三头一掌”，鱼头、鸭头、兔头与鸭掌是也。 那么，这些头头掌掌内如何藏起独特的滋味？这一...
[浙菜] 缙云东方镇47斤“芥菜王”新鲜出土 日期：2024-05-06 18:20:37 点击：35 好评：
近日，缙云县东方镇“东方论芥”第九届“芥菜王”评比大赛打响。当天一早，东方镇的芥菜田里人头攒动，各村参赛农户在工作人员的监督下奔赴田间收割准备参赛的芥菜，再统一运送至浙江菜味居农业开发有限公司进行评比。评比现场，11株新鲜的芥菜经工作人员一一称重后，由东方镇四方村村民李志强送评的重达47斤的芥菜一举...
[浙菜] 2024杭州米其林指南发布，新增两家一星餐厅 日期：2024-05-06 18:20:17 点击：25 好评：
2024杭州米其林指南今天正式发布，这也是杭州的第二版米其林指南。本版米其林餐厅指南中，共有8家餐厅摘取一星餐厅荣誉，其中2家为新上榜餐厅，二星及三星餐厅仍旧空...