黄山市自启动实施“新徽菜·名徽厨”行动以来，着力从加强技能培训、开展技能竞赛、打造创业街区、发展徽菜产业等方面，积极推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落地见效，让千家万户在一日三餐里品味徽菜美食，让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活，让徽菜品牌在传承创新中发扬光大……

在“新徽菜·名徽厨”行动中传承徽菜名厨技艺。实施徽菜师傅培育行动，开展各类徽菜制作技能培训664人次，完成年度目标任务的255.4%。在传统徽菜四碗八、六碗八、八碗八等基础上，将徽州特色山珍等原材料同海鲜结合到一起发布18道“新徽州十八碗”菜品。遴选12家徽厨定点培训机构，择优评选17家市级徽厨技能大师工作室。举办黄山市第一届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛，不断推动传统徽菜文化传承创新。

在“新徽菜·名徽厨”行动中促进就业创业提质。搭建徽厨创业服务平台，将徽厨创业项目纳入黄山市创业创新大赛范围，落实创业培训补贴政策，全力打造徽商故里、一楼和披云等一批省级“皖厨美食名品连锁店龙头企业”和老街、黎阳in巷等一批省级“皖厨创业街区”。推进“三公里”就业圈建设，打造“邻工集市”小程序，促进就业提质增效。1-8月，全市举办招聘会1165场，服务企业10615户，达成就业意向15914人。

在“新徽菜·名徽厨”行动中传递舌尖上的幸福。开展“新徽菜·名徽厨进社区”活动，在社区老年餐厅，徽菜烹饪大师传授家常新徽菜制作方法，展示徽厨名师技能，指导社区食堂员工提升烹饪水平。开展健康饮食讲座，积极弘扬传播徽菜文化，倡导绿色健康生活，提升居民幸福体验，让徽菜美食走进千家万户，贴近百姓生活，暖到群众心中。

在“新徽菜·名徽厨”行动中助力乡村振兴发展。搭建徽菜食材产销对接平台，大幅开拓徽菜食材销售市场，促进农民增收。深入挖掘推广乡镇本土经典特色菜式，改良创新推广一批新式徽菜菜谱，依托徽厨定点培训机构，免费培训农家乐从业人员，把徽菜烹饪技艺送到家中，帮助村民家门口实现就业创业，积极助力乡村振兴。

到2025年，全市通过“新徽菜·名徽厨”行动，力争开展徽菜制作技能培训不少于1760人次，新增1250名以上徽菜师傅，建成30个“徽厨”技能大师工作室，打造20个市级以上特色美食村，支持徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业6000人。