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在中核二三伊拉克米桑油田项目部，有这样一个群体，他们并不直接从事生产经营活动，而是以专业的态度、温暖的服务和起早贪黑的奉献，承担起后勤保障的重担，守护着海外员工的饮食健康。这就是“另类”的海外“远征队”——厨师团队。 01 “我做的菜没有人不爱吃撒！” “四川菜味道巴适，看这红油亮堂堂的，我做的菜没有人不爱吃撒！”来自四川广元的厨师林小强，一手麻辣鲜香的川菜深受大家喜爱。 “我们最馋的就是宫保鸡丁和火锅！小强隔三差五都会给我们整一顿，做得那叫一个地道！”同样来自广元的管道工艺班班长韩卫说起川菜便滔滔不绝，“人在异乡，最想念的就是家乡菜，家里人见我吃得好，也就放心了。”
伊拉克米桑油田项目的厨师团队 02 尽管资源匮乏， 也要在荒漠里制定美食清单 项目部身处伊拉克偏远荒漠地区，资源极其匮乏，食材、调料种类都十分有限。为了满足职工多样化的饮食需求，大厨们克服种种困难，在保障卫生、营养的前提下，尽可能提供种类丰富的餐饮。他们通过深挖现有食材的不同烹饪方法，合理搭配食材，制定了色香味俱全的美食清单。 远在家乡千里之外，也能吃得放心、开心，大家纷纷表示项目部食堂是在异国最温暖的地方！ 03 每个人都有专属生日蛋糕 由于地处荒漠，绿色蔬菜供不应求，后勤团队利用休息时间在营地内开拓荒地，经过反复实验，寻找出适合在贫瘠土地上种植的蔬菜种类。通过精心培育，种植的蔬菜成功存活并长势良好，为职工吃上“绿叶菜”提供了保障。
伊拉克米桑油田项目 每当职工过生日，大厨们都会利用现有材料，制作每个人专属的生日蛋糕。虽然“相貌”不如专业蛋糕店精致，但味道却丝毫不差，再搭配一碗热气腾腾的长寿面，一口下去就可以感受到家的温暖。 04 只有在年夜饭时才能闲下来 大年三十，当其他职工正忙着和国内亲人视频通话时，后勤团队却从清晨开始就为了大家的年夜饭忙碌。只有当所有人坐下来边看春晚边吃年夜饭的时候，他们才能闲下来和家里人通个电话，送个祝福。 身处伊拉克的大厨们，因为岗位的特殊性，决定了他们需要比其他职工坚守的时间更久，其中长的有将近30个月没有回过国，短的也已经达14个月左右。感谢这些勇敢逆行、保护大家衣食住行的平凡人，他们用慧心巧手诠释着自己的责任与担当，守护着一线职工的健康与生活。 文｜吴开隆 原标题：《在伊拉克的荒漠，我们吃上了川菜》 (责任编辑：) |
