法国美食一直被世界各地的“吃货”广为推崇，为了进一步推广本国美食，法国政府１９日把美食和外交相结合，在全球多地举行法国美食品尝活动，让食客们不用到法国也可以一饱口福。

　　这项活动名为“好味法兰西”，１３００名厨师在全球１５０个国家和地区的法国使领馆、一些酒店和饭店为食客烹饪法国美食。

　　每个地方的餐品搭配有一定标准，须由多道冷菜和热菜组成，包括一道海鲜料理、一道肉料理、法国奶酪、一道巧克力甜点和法国红酒。

　　当然，厨师未必都是法国人，而且他们在不同国家制作的料理也不尽相同。在古巴首都哈瓦那，厨师会为食客提供热的土豆配鹅肝酱；在柬埔寨首都金边，食客可以吃到红胡椒酱焗牡蛎；而在澳大利亚悉尼，厨师则烹调赫维湾扇贝配豆瓣菜。

　　法国驻华大使馆说，为配合“好味法兰西”活动，法国大使官邸１９日举行晚宴，菜品包括奶油高汤煨蓝龙虾和海鲜风味红鲷鱼配甜菜汁。

　　法新社报道，这些大餐的价格从３０至３８０欧元（约合３０至４００美元）不等。

　　法国著名厨师阿兰·迪卡斯是参与这项活动的厨师之一。他说，“好味法兰西”活动显示出法式美食存在于全球各地，“而且仍将继续存在，并产生影响”。他夸耀，这项活动是推广美食的创举，法国是唯一“有能力这么做的国家”。（石中玉 新华社特稿）