|
和朋友聊天才知道，大家想赶中法文化年的大集，去吃个法国大餐。但是印象中只要一提法国菜，一般人都会下意识地摸摸荷包。《可乐生活》给你提供两个平价法国菜的选择，一样能感受到浓郁的法国气息。
蜜味火腿沙律18元 很少吃到这么新鲜的蔬菜，而且是不常见的红珊瑚、银丝菜，淋上油醋汁，鲜嫩多汁，开胃得可以辣烧鸡胸批萨（后）20元薄装的批萨放了蘑菇、橄榄、洋葱、青椒、烧鸡胸，口味 西化，多数人都会喜欢那微焦香脆的裙边
电影拴着美食
37°2，人的体温？
NO！这名字缘自一部法国电影《37°2lematin》，除了招牌，我并没有发现其它什么与这出电影有关的布局与气氛，纯粹一间小小的西式餐厅，迷你又隐匿。
傍晚，当滨江东岸边的江边还恋着浓浓的秋意，37°2门口那几盏花蕾般的彩色小灯，便已将暖暖的色温洒上。入门最显眼处是明亮射灯下的书架，有影评、DVD及CD售卖，我便是在这堆外语片中搜到《37°2》，可惜没有凳子坐，不然我会喜欢在这里慢慢挑。性急的摄影记者，欢天喜地地买了一大包心爱的电影。
蛰伏在中大附近的37°2，已经有两家分店，顾客多是中大师生，它以电影海报为主题的打扮，让酷爱美食的人多了一个聚首的理由。
肉酱千层面 肉酱千层面 18元 千层面看起来“没有数的概念”，面块和肉酱分量十足，口感浓郁
提拉米苏 提拉米苏 10元 老板亲自做的原味芝士蛋糕，绵绵细腻，咖啡与芝士的味道浓，都算素质中上 电话:84140480 60元吃个法国套餐 开在内巷的“大巴黎”，做的是大众法国菜。窄小如自家庭园的门面还不如对面的面馆大，但门口的墙壁上，挂着巨大的照片，竟然是巴黎前市长MRTIBERLI发给店主--一个60多岁的法国籍老人，据说有“巴黎第一名厨”美誉的黄先生。黄先生说法国菜是分为两派的：昂贵的“古堡菜”和大众化的平民菜。 古堡菜是贵族的专享，摆碟精美，须着锦衣华服赴宴；市井平民吃的大众菜，价格实惠分量十足。大巴黎的套餐，主食、汤、甜品、面包、沙律，整套的价格30-80元。虽然是大众菜，法国餐厅对餐具的卫生条件要求很高，盘子和刀叉要清洗和消毒后才能上桌。餐厅服务员最重要的一项任务，便是用一张白布不停地擦拭一个个酒杯，然后将它倒扣在桌上。 这的法国香草蜗牛（29元）最正点，由服务员分好后，把肉搁于面包上面，放个草菇再淋上香草汁，正！吃完的感觉是，九分满足，唯一不足的地方，就是套餐卖相不太好看，与印象中的法国菜有点距离。 贴士：上菜速度有点慢，想吃快餐者免问 电话:85591979
香煎并酒烧鸭胸肉套餐 香煎并酒烧鸭胸肉套餐 58元 广州少见煎鸭胸是因为极腥膻。这个鸭胸用红酒、香草等秘制4个小时，煎到两面黄，然后用酒烧2分钟，鸭肉吸收酒香，口感嫩滑不柴，毫无腥膻
香草芝士烧羊排 香草芝士烧羊排 56元 秋冬进补吃羊肉，想不到法国菜也有羊肉吃。香草和芝士是黄太太从法国寄过来的，香味特别浓郁 (责任编辑：) |
